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栄養満点☆赤ちゃん用大根餅
by 花味うさぎ
離乳食レシピとして考えました。 今息子は1歳ですが、美味しい!とたくさんサインして食べてくれました。
コツ、ポイント
中までしっかり火を通すこと。 両面キツネ色になるくらいまで焼き、その後はしばらく余熱で放置しておけば良いと思います。
材料
(離乳食3回分)
絞ったすりおろし大根
80g
片栗粉
40g
ニラ
1/3本(葉先の方)
納豆
1/2パック
卵黄
1個分
大根の搾り汁
20g
このレシピの生い立ち
子供が食べやすく、健康にも良いおかずを作ろうと考えました。 納豆を使っていても口回りベタベタしないメニューです。
1.
ニラは1センチくらいに切って、レンジであらかじめ加熱しておく。
2.
すべての材料をよく混ぜる。
3.
ごま油(なんでも良いが)を敷き、蓋を閉め、弱~中火で、しっかり中まで火を通す。
4.
(スプーンですくってフライパンに落とすと子供に食べやすい大きさになります。)
5.
これだけです。 食べるときは子供の年齢によってソースなりお醤油なり、お好み焼きソースなりかけてください。
https://cookpad.com/recipe/2331378
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