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アボカドの酢味噌がけ
by はらぺこ亭
簡単で美味しいローフードレシピ。 パーティでも大人気の一品です。
コツ、ポイント
アボカドはよく熟すまでじっと我慢・・・。
材料
アボカド
1個
●味噌
大さじ2
●米酢
大さじ1と1/2
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
地元の日本食レストランで美味しかったので、再現してみました。
1.
●の材料を混ぜて、酢味噌を作る。
2.
アボカド(よく熟したもの)を縦半分に切り、種を取り出し、縦にスライスする(1つのアボカドで8スライス)。
3.
2を器に盛り、酢味噌をかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2331615
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