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* 納豆おろしそうめん *
by ちゃこ★のだいどころ
2015.6.25 話題のレシピ入り☆ 疲れた身体に優しいメニュー。 お腹が空いたら家にある物で サッと作れますよ☆
コツ、ポイント
薬味はお好みでオクラやミョウガ、 刻み海苔をのせても。 おろし生姜入りのかけつゆで 納豆が食べやすくなりますよ☆
材料
(2人分)
そうめん
2把
納豆
2パック
大根おろし
1/8カット
細ねぎ
2本
おろし生姜
1かけ分
大葉
5~6枚
めんつゆ(濃いめに)
適量
このレシピの生い立ち
納豆でスタミナつけたい! でもご飯じゃなくて そうめんが食べたい!という 夏のわがままから作りました。 薬味達は冷蔵庫のお掃除も 兼ねています☆
1.
材料はこちら。 1人分の目安は こんなカンジ。 麺を茹でる前に 切っておく。
2.
めんつゆは あらかじめ作って 冷やしておく。 …のが面倒なら 水の代わりに氷をポン。
3.
おろし生姜は 汁ごとかけつゆに 入れておくと、 まんべんなく麺に 絡みます。
4.
かけつゆで 食べてるうちに 伸びちゃうので 茹で過ぎに注意。 冷水で洗うと コシも出ます。
5.
水気を切った そうめんの上に 具をのせて、 作っておいた つゆをかけて できあがり!
6.
2015.6.25 話題のレシピ入り♬ つくれぽを 送って下さった方々、 ありがとうございます☆
7.
2016.10.8 【納豆そうめん】の検索で トップ10入り☆ 見に来てくださった皆様 ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/2331996
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