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小松菜とツナの生姜和え
by グリーンフード栄養士
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
コツ、ポイント
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
材料
(4人分)
小松菜
140g
マグロフレーク(ツナ缶)
40g
おろし生姜
2g
めんつゆ
12g
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
1.
小松菜は葉と茎の部分を分けて切る。
2.
茎は3㎝長さになるようにカットする。葉の部分は縦に3等分位で包丁を入れた後、3㎝長さになるようカットする。
3.
沸騰した湯に塩を加え茎から先に入れ茹でた後、葉も加え入れ柔らかく茹でる。流水にさらし、ザルに上げ水気を絞る。
4.
マグロツナ缶は油を切っておく。
5.
ボールに小松菜・ツナ・おろし生姜・めんつゆを加え混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/2332057
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