コツ、ポイント
菜の花が余った!ササミとか胸肉が裂いて冷蔵庫にストックしてある!
って時に。
このレシピの生い立ち
残り物で。忘れないように書いとく。
1.
菜の花は軽く湯がく。半分の長さ(4センチ位)に切る。
2.
ササミは2分レンジで加熱。荒熱とれたら手で細かく裂く。
3.
フライパンにごま油を熱し、菜の花、ササミ、ザーサイを入れてさっと炒め塩コショウで味付け。出来上がり。
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