春雨がたっぷり食べれます。味がしみ込んでとってもおいしいの。椎茸もたくさん入ってるので食べごたえ十分。ダイエットメニューかな!!
1.
春雨は湯につけて戻し、水気を切って食べやすい長さに切る。ブロッコリーはさっとゆでる。
2.
油を入れて中火でみじん切りにしたしょうがをいためる。椎茸を加え、しんなりしたら調味料を混ぜる。(オイスターソース 鶏がラスープ 塩こしょう)
3.
煮立ってきたら、春雨を加えてとろ火で10分煮る。ブロッコリーを加えてひと煮立ち。
仕上げにごま油をいれる。
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