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ワインゼリー リンゴ煮入り
by chikappe
ワインでリンゴを煮たので、その残り汁と煮たリンゴを使ってゼリーを作りました。
コツ、ポイント
ダイエット中のため甘さ控えめです。正直な話、このままだと水で薄めたワインの味?です。リンゴのワイン煮はID:233263です。
材料
(8つ分)
リンゴを煮たあとのワイン+水
700cc
リンゴ煮
4切れ(八つ切りのもの)
アガー
備え付けのスプーンすり切り2杯(10g)
このレシピの生い立ち
赤ワインが口に合わなかったので、山ほど合ったリンゴを煮ました。残った汁を捨てるのがもったいないのでゼリーにしました。
1.
ワインと水を合わせたものを500cc用意し、アガーを玉にならないように振り入れます。鍋に入れて火にかけ煮立てます。
2.
器にゼリー液を分けて入れ、小さく切ったリンゴ煮を浮かべて(沈んでしまいますが)、冷やし固めれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/233264
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