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冬瓜とじゅんさいの味噌汁
by グリーンフード栄養士
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
コツ、ポイント
※ 冬瓜はクッキーの型を使用し、好みの型に抜いてもきれいにできます。
材料
(4人分)
冬瓜
80g
じゅんさい
32g
水
600cc
味噌
32g
和風だしの素
32g
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
1.
冬瓜は皮を厚く剥き、種を除き、食べやすい大きさにカットする。
2.
鍋に冬瓜を入れ、水から柔らかく茹で、味噌汁とする。
3.
食べる直前にじゅんさいを加え、器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/2332918
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