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肉不使用☆魚ニソのカレー
by みつこ姉
お肉がなくてもカレーが食べたい!!!そんな時は魚肉ソーセージで♪季節の野菜を入れて召し上がれ~(*^^*)
コツ、ポイント
野菜は季節に応じて入れて下さい。 今回の季節野菜はピーマン、カボチャ、茄子を入れています。
材料
(2人分)
魚肉ソーセージ
1本
玉ねぎ
1/2個
人参(中)
1/2個
ニンニク
1片
オリーブオイル(炒め用)
適量
季節の野菜
適量
カレールー
適量
水
適量
このレシピの生い立ち
カレーを作ろうとしたら、お肉が無かったので魚肉ソーセージで代用。
1.
野菜、魚肉ソーセージをカットします。ニンニクもみじん切りにします。
2.
油を引きニンニクを入れて香りを出し玉ねぎを炒め、魚肉ソーセージ、他の野菜を入れて炒め水を加えて煮ます。
3.
野菜が煮えたらカレールーを入れて溶かし、暫く煮込んで出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/2333352
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