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ノンオイル☆ホエーでふわっもちっケーキ
by 真以CHAN
ふわふわで更にもちっとした食感で絶品★ノンオイルなのでヘルシーですょ(*^^*)
コツ、ポイント
卵はとにかく白くモッタリするまで頑張って混ぜてほしいです。 ホットケーキミックスは混ぜすぎないで下さい。
材料
ホットケーキミックス
200g
ホエー
200cc前後
卵
2個
砂糖
80g
アーモンドスライス(なくても可)
適量
このレシピの生い立ち
マイレシピのスタバ風クッキー&クリームの水切りヨーグルトでホエーが余り捨てるのは勿体ないので何度が試行錯誤し、やっとふわふわで更にもちっとしたケーキが焼き上がりました。
1.
型にクッキングシートを敷き材料を全て計ってオーブンを170℃に予熱開始する。
2.
卵に砂糖を入れて白くモッタリするまで頑張って混ぜてください。※ここ重要です(*^^*)
3.
良く混ざった2にホエーを入れて馴染ませホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.
※3で混ぜすぎると焼き上がりが固くなります。気を付けて下さい☆重要ですよっ♪
5.
型に流し入れアーモンドスライスを満遍なくのせて予熱したオープンで40分~50分焼く。焦げそうなら途中アルミを被せてね♪
6.
竹串等をさして何もついてこなければ焼き上がりです。粗熱をとり型から外しカットしてお召し上がり下さい☆
https://cookpad.com/recipe/2333665
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