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いちじくとトレビスの赤色サラダ
by *kay
いちじくのサラダです♪ ワインにもピッタリ~。イタリアンなサラダです。おもてなしにもどうぞ~♪
コツ、ポイント
今回は、パルメザンの粉を使っていますがイタリアでは、塊チーズを薄く削って使っていました。
材料
(3~4人分)
いちじく
3個
トレビス
3枚
パルメザンチーズ
大さじ1/2
バルサミコ酢
適量
エキストラバージンオリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
日本のいちじくがとても美味しかったのでイタリアで買ったバルサミコと合わせてイタリアン風にしてみました。
1.
トレビスの葉を手で適当な大きさにちぎりイチジクは、4等分。
2.
トレビスとイチジクを軽く合わせパルメザンチーズをふり最後にバルサミコ酢、オリーブオイルをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2333729
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