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熊本の義母がたくさん送ってくれた、大きなジャガイモ。ジャガイモは調理の仕方で「もちもち」「しゃきしゃき」「ホクホク」不思議です。 今日はチヂミにしました。 食べごたえありで、おかずにも、ビールにも合うと思います。