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ビミサンで、ひき肉とわかめのスープご飯
by テンヨ
ご飯に合うスープがビミサンで簡単に作れます。 1人前311kcal、10分もかからずに完成します。
コツ、ポイント
ひき肉は豚以外に鶏、牛でも構いません。 たまごとわかめにしてもおいしく召し上がれます。 その他、余った野菜(玉ねぎ、もやしなど)を入れても良いでしょう。
材料
(2人前)
豚ひき肉
40g
乾燥わかめ
2g
長ねぎ(小口切り)
1/4本分
ごま油
少々
白炒りごま
少々
■
−A− スープ
ビミサン
大さじ2杯
水
450ml(2カップ強)
このレシピの生い立ち
ビミサンは主に麺類ですが、基本的に甘さが控えめなのでそのままお湯で薄めれば美味しいスープ、おすましになります。朝でも夜食でも食べられそうな、手軽で簡単なレシピを考えてみました。
1.
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら長ねぎと豚ひき肉をほぐし入れ、アクを取りながら火を通す。
2.
乾燥わかめを入れ、わかめが戻ったらごま油を入れる。 器にご飯を盛り、スープをかけて炒りごまをふる。
https://cookpad.com/recipe/2333801
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