文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シャキシャキ!豆苗と豚しゃぶサラダ☆
by maisnoopy
カロテンなどを多く含み健康的な豆苗に豚しゃぶ・オニオンスライス・トマトを添えてみました~♪
コツ、ポイント
★野菜も豚肉も水気をよくきって盛り付けてください。 ★ダイエット中の方はポン酢で食べることをオススメします!(おろし入りポン酢も合いますよ)
材料
(1~2人分)
豚しゃぶ肉
100グラム
豆苗
好きなだけ
玉ねぎ
小1/2個
トマト
1/2個
水(豚しゃぶゆで用)
600~700cc位
本だし(豚しゃぶゆで用)
小さじ1
★すりごま
適量
★ポン酢もしくはドレッシング
好きなだけ
このレシピの生い立ち
最近野菜が高かったので1袋100円ちょいの豆苗で何かおいしいレシピがあればと考えました。
1.
玉ねぎをスライサーなどでスライスし水に浸しておきます。 トマトは小さめに豆苗は食べやすい長さにカット。
2.
分量の水に本だしを入れ、沸騰したら豚肉をしゃぶしゃぶします。火が通ったら氷水でしめよく水気をきります。
3.
お皿に豆苗を好きなだけ盛り付け。オニオンスライス→豚しゃぶ→トマトの順に綺麗に盛り付けます。
4.
すりごまを好きなだけふりかけ、ポン酢もしくはお好きなドレッシングをかけて出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/2333959
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.