コツ、ポイント
長芋の皮をむく時は気をつけてね。
私の場合は長いまんま、使う分だけ、ピーラーでこそげ落として、手が滑らないように工夫しています。
このレシピの生い立ち
レンコンと長芋でヘルシーなおつまみを作りたくて!
1.
レンコンと長芋は皮をむき、すりおろし、レンコンは水気を絞り、☆じるしのものを、全部混ぜる。
2.
フライパンに、ごま油をひき、弱火で表3分、裏3分焼く。
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