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スモークチーズ&サラミのポテトサラダ
by もんまりえ
おつまみに★スモークチーズが味のポイントです!
材料
じゃがいも
3個
スモークチーズ
40g
サラミ(ビアソーセージでも○)
5枚
長ネギ(青い部分推奨)
10センチ
オリーブオイル
大さじ2
○マヨネーズ
大さじ4
○味塩こしょう
適量
○黒こしょう
適量
レタス
適量
このレシピの生い立ち
ポテトサラダはもともと好きでしたが、スモークチーズを入れたら絶対うまい!と思いついて作りました。
1.
じゃがいもを柔らかくなるまでゆで、皮をむく。食べやすい大きさに切り、冷ましておく。
2.
スモークチーズ、サラミは、食べ易い大きさに切る。
3.
長ネギをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。軽く焦げ目がついたら火を止め、冷ましておく。
4.
1、2、3、○の調味料をボールに入れ、よく混ぜる。味見して薄かったら味塩コショウで調整する。
5.
レタスとともに皿に盛り、完成。
https://cookpad.com/recipe/2334111
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