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南瓜と長葱の味噌汁
by グリーンフード栄養士
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
コツ、ポイント
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
材料
(4人分)
南瓜
80g
長葱
40g
和風だし(粉末)
1.6g
味噌
32g
水
600g
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
1.
南瓜を食べやすい大きさにカットし、蒸す(または茹でる)。
2.
長ネギを小口切りにし、さっとボイルする。
3.
分量の水を沸かし和風だしを入れ、弱火にして味噌を溶く。
4.
お椀に南瓜と葱を盛り付け、③を注いで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2334212
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