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鶏肉の他、ホタテ貝や海老などでも美味しく出来ます。市販のスープの素(鶏ガラ、ホタテ、アサリなど)を使うとバリエーションも豊かで簡単に作れて大変便利です。取り合わせる野菜も ピーマン、玉ねぎ、ニンジンなど いつもの野菜で作ればなお簡単です。