家族みんなでがつがつ食べれる味付けです。お弁当にもおすすめ。玉ねぎ効果でお肉もやわらかです。
コツ、ポイント
時間がなければ2の作業を飛ばしてください。
玉ねぎに付けて柔らかくしているので
少し固くなる程度です。
お好みで ショウガや胡椒を加えてください。
このレシピの生い立ち
子供も喜んで食べてもらえるトンテキを考えました。
1.
お肉はしっかり筋切りをする。塩を全体に振りかける。
2.
玉ねぎで全体を覆い30分以上おく。(半日程度おくといい感じです)
4.
熱したフライパンに3を入れて焼き色を付ける。両面焼き色を付けたら玉ねぎを入れる。
5.
ほぼ火が通ったら○の材料を混ぜ合わせて4に入れる。
6.
玉ねぎが柔らかくなりソースが煮詰まればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2334731
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