文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ラップで簡単!さつま芋きんとん
by かたつむり♪
栗きんとんならぬ、芋きんとん。 今回は焼き芋を使用。 用意するのは、さつまいもとバター、蜂蜜のみです。
コツ、ポイント
サランラップを使用すると簡単にできます。 焼き芋だと香ばしい風味が残ります♪ 蜂蜜の分量は芋の甘さにあわせてお好みで。
材料
(2人分)
さつまいも
1本
バター
10g
蜂蜜
小さじ2杯
このレシピの生い立ち
栗がなかったので、さつまいもで代用。 岐阜の栗きんとんを思い出しながら作りました。 砂糖の代わりに蜂蜜を入れることで、味がまろやかになり、さつまいもの素朴な味が楽しめます。
1.
芋をサランラップに包み8分ほどレンジで温める。
2.
温かい芋にバターと蜂蜜を加えて混ぜる。
3.
サランラップに、ピンポン玉程度の①をのせ、包み、ねじって形を整える。
4.
冷蔵庫で1時間冷やして完成。
https://cookpad.com/recipe/2334839
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.