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*ランチに*肉味噌サラダラーメン風*
by ゆうゆう0310
肉味噌を使ったサラダラーメンです。こってりして美味しいです。
コツ、ポイント
3*ごま油は器に盛り付けてからからめてもOKです。4*お好みでマヨネーズをかけて頂いても美味しいです。
材料
(1人分)
肉味噌
100g
水溶き片栗粉
少々
生ラーメン
一袋
レタス
2枚
貝割れ大根
少々
ミニトマト
1個
白ごま
少々
ラー油
少々
胡麻油
少々
マヨネーズ
少々
万能ねぎ(小口切り)
少々
このレシピの生い立ち
保存した肉味噌を使い、思い付きで出来た料理です。シンプルな肉味噌レシピID : 2148283 味は控えめですがこちらで作っても美味しく出来ます。
1.
肉味噌を作ります。レシピID : 1715002こちらを参照して下さい。肉味噌に片栗粉を入れとろみをつけます。
2.
レタスは冷水に晒し、水気を切っておきます。カイワレは種を切り落とし洗います。ミニトマトは2~4等分に切ります。
3.
生ラーメンを茹で、冷水に晒し、水気を切っておきます。ごま油を少々からめておきます。
4.
器に2の野菜、ラーメンを盛り付けます。ラーマンの上に1をのせ、ラー油をかけ、白ごま、ネギを散らします。
https://cookpad.com/recipe/2335033
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