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シンプル★豚みそ
by yukouna
主人が好きな豚みそ。おにぎりの具として使ったり、炒め物に加えたりします。
コツ、ポイント
お酒、砂糖の順に入れると、味噌がなじみやすくなります。
材料
豚ひき肉
200g
生姜(チューブでも可)
1片
味噌
大さじ4
砂糖
大さじ3
お酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
主人が九州育ちで、豚味噌が大好物なので作りました。具材はいたってシンプルです。 野菜炒めに加えるだけでちょっぴり豪華になります。
1.
生姜をみじん切りにします。
2.
フライパンに油(分量外)を熱し、生姜を炒めます。
3.
香りがしてきたら、豚ミンチを加え炒めます。
4.
色がしっかり変わったら、お酒、砂糖、味噌の順に加えていきます。
5.
全体がなじんだら出来上がりです。 保存容器に入れ、冷蔵庫保管なら一週間くらいもちます。
https://cookpad.com/recipe/2335177
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