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ナッツのザクザククッキー
by jtommyhi
焼きたてはアツアツしっとり。冷めるにしたがって、カリッカリッの食感に〜
コツ、ポイント
ひたすら混ぜて、そして焼く
材料
(16〜20枚分)
バター
70g
砂糖
70g
卵
1個
バニラオイル
少々
☆薄力粉
120g
☆シナモン
小さじ1/2
☆ベーキングパウダー
小さじ1/4
板チョコ
1枚
シリアル
1カップ
好みのナッツ
1カップ
このレシピの生い立ち
子どもたちのおやつに、食べごたえのある食感を目指しました
1.
バターは室温に戻す。ナッツは粗くきざむ。シリアル、チョコレートは粗く砕く。オーブンを180度にあたためておく。
2.
バターを泡立器でクリーム状にまぜ、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。そこに卵を少しずつ加えバニラオイルをいれて混ぜる。
3.
☆の材料をふるい、2にいっきに入れる。ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ、ナッツ、チョコレート、シリアルを加え混ぜる。
4.
生地をスプーンですくい天板に並べる。180度のオーブンで11分、160度に下げて11分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2335628
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