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新物のれんこんが出回り始めました。 煮物や天ぷらの前に試していただきたいのが、 れんこんステーキです。 シンプルにれんこんだけを焼いてもいいかなと思いましたが、それだとおつまみみたいになるので、夕食のおかず用に鶏ミンチを詰めました。