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簡単☆揚げない大学芋 おやつにどうぞ
by tarakonbu
話題入り感謝です! チンしてから焼くのですぐできます♪ 火の通りも早く、揚げないから片付けも簡単、子供のおやつに☆
コツ、ポイント
レンジの機種やサツマイモの形状によって仕上がりが違うので、加熱時間は加減してください。多少の芯が残ってても大丈夫です。 焼く時にいじらないのがポイント!表面カリッと中はほくっとなります!
材料
(1ー2人)
さつまいも
1本
ハチミツor砂糖
大さじ2
しょうゆ(お好みで)
小さじ1/4
ゴマ(お好みで)
適宜
このレシピの生い立ち
大学芋食べたいけど揚げるのは面倒だからやだなーということで!子供のおやつにふかし芋も飽きたな…。って時にできました。
1.
サツマイモは洗ってラップに包み、レンジでチンする。(今回は300gで600w3分でした)
2.
サツマイモを棒状に切る。熱いのでやけど注意!少し冷めてからでも大丈夫です。(切り方はお好みで)
3.
フライパンに油をしいて中火くらいで焼く。軽く焦げ目がつくように。いじりすぎると崩れるので触るのは最低限で。
4.
焼き目が付いたらハチミツとしょうゆをいれて煮からめる。最後にお好みでゴマをふりかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/2335893
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