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*素麺入り味噌汁*
by ゆうゆう0310
余った素麺や冷麦で作る味噌汁です。冷やして頂いても美味しいです。
コツ、ポイント
夏は冷やした味噌汁に素麺を入れてもOKです。味噌汁の具は、茄子や茗荷、オクラ等も合います。
材料
(2人分)
素麺
50g
だし汁
400ml
味噌
大11/2
万能ねぎ(小口切り)
少々
このレシピの生い立ち
子供の頃からの定番です。
1.
だし汁を作り、茹でた素麺を加え、煮立てたら火を弱め、味噌を溶き入れます。
2.
器に盛り付け、ネギを散らします。
https://cookpad.com/recipe/2336142
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