カレー味にするとまた違ったアヒージョを楽しめますあ!
それにカレー味はご飯まで進んじゃいます(^^)
コツ、ポイント
鰤はなくても海老をたっぷりでも美味しいです!
このレシピの生い立ち
アヒージョの素をいただいたので。。
1.
海老は殻を剥き、包丁で背中を開いて背わたをとり、片栗粉で揉んでよーく洗っておく。
2.
ブリは食べやすい大きさに、エリンギは輪切り、ピーマンも適当に切る。
3.
フライパンにすべての材料を入れて鰤が潰れないように炒める。
4.
全体に火が通り、オリーブオイルとカレー粉が混ざったらそのままの状態で弱火で絡まるまで5分ぐらい煮込んだら出来上がり!
5.
このアヒージョの素を使いました!
ワインはおまけ~~
https://cookpad.com/recipe/2336942
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