コツ、ポイント
梅干しを食べたあとの漬け汁を再利用して(^^)美味しい紅しょうがを作りましょう〜
このレシピの生い立ち
主人の母が作っていたのを真似して作ってみました。
1.
新しょうがは3センチぐらいの大きさに切っておく。
2.
漬け汁に漬けたままで売っている梅干しの漬け汁に①を漬ける。
3.
しょうがが赤くなれば出来上がり。紫蘇も入っている梅干しなら、色がよりきれいになります(^^)
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