コツ、ポイント
ミックスハーブは、
・ローズマリー
・バジル
・オレガノ
・タイム
がミックスされているものです。
このレシピの生い立ち
もつを洋食で食べてみようと思って。
1.
圧力鍋にもつ、ねぎ、水を入れ火にかける。圧がかかったら弱火で2分煮る。
2.
鍋を火にかけている間に材料を切る。
にんにくはみじん切りに。
たまねぎはくし形に。
にんじんは5㎜程の厚さの半月切りに。
3.
鍋の圧が抜けたらゆでこぼす。
鍋にもつを戻し、塩こしょう以外の他の材料全て入れる。
5.
火を止めて圧が抜けたら蓋を開け、塩こしょうで味を整える。
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