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朝からパンプキングラタン風
by *鈴かすてra*
朝だから簡単に!
コツ、ポイント
玉ねぎとかぼちゃの甘みを出すためにインスタントカフェオレの粉を使いました。あまりかぼちゃが甘くなかったのでちょうどよくなりました。
材料
(2人分)
かぼちゃ
120㌘
玉ねぎ
4分の1こ
しめじ
3分の1袋
スティックのカフェオレ
2分の1こ
カップスープ
1袋
バター
5㌘
水
60㏄
このレシピの生い立ち
休日の朝に何となくグラタンが食べたくなって、ありあわせのもので、それっぽく仕上げました。
1.
かぼちゃは、たねをとり除き一口大の大きさに切り、レンジで1分加熱します。玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとります。
2.
鍋にバターを入れ玉ねぎを炒めます。時短レシピなのでスティックのカフェオレを入れ更にしめじを入れ炒めます。
3.
そこへ水とインスタントのコーンスープを入れ混ぜ合わせます。
4.
器に入れ溶けるチーズをかけ、オーブンでチーズが溶けるまで加熱して完成です。
https://cookpad.com/recipe/2337821
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