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レンジで3分!焼売と玉ねぎのカレー蒸し
by 桜貝の想い出
電子レンジを使って焼売と玉ねぎを一緒にカレー粉をかけて蒸すだけでお弁当やおつまみ、おかずが3分で出来ますよ!
コツ、ポイント
塩分を含んでいるカレー粉の場合は塩の量を調整してください。今回使用したものは「SBカレー屋さんのかくし味 カレーパウダー」で、ターメリック他の香辛料を含んでいます。一般的な香辛料を含まないカレー粉の場合はお好みで香辛料を加えてください。
材料
(2人分)
焼売
10個
玉ねぎ(中)
1/2個
カレー粉
小さじ1
塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを2品同時に作ろうと考えてシュウマイと玉ねぎをコラボさせてカレー粉で味をつけてみました。玉ねぎの甘みも引き立ちシュウマイにカレー味が合う事を発見しました。
1.
玉ねぎは縦半分に切り、切口を下にして繊維に対して垂直になるように5mm程の薄切りにする。
2.
耐熱容器にシュウマイを並べ玉ねぎで全体を覆う。
3.
塩とカレー粉を全体にかけて電子レンジ用の蓋またはラップをふんわりとかけて600Wで3分加熱する。
4.
蒸気に気を付けて蓋やラップを外し余熱で全体を大きく混ぜながら、ていねいに味をなじませたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2337965
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