じゃが芋の代わりにかぼちゃで作った
優しい甘さのポトフです^^
野菜たっぷり満腹スープ♪
コツ、ポイント
優しい甘さで薄味にしてあるので
ブラックペッパーはたっぷり目が
美味しいと思います^^
柚子胡椒でも美味しいですよ♪
食べ応えがあるけどヘルシーなので
ダイエットにもいいと思います♡
1.
キャベツとカボチャ・玉ねぎはくし切りにし、人参も大きめに切っておく。
2.
フライパンにサラダ油を引き、玉葱を軽く炒める。
3.
炒まってきたら、そのほかの具材をすべて加え、軽く炒める。
4.
★の材料を入れ、中火で蓋をしてコトコト煮込む。
5.
具材が柔らかくなったら器に盛り、ブラックペッパーをかけて出来上がり^^
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