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簡単♪ブリかまのハーブソルト焼き
by LaLaHappy1
安価なブリかまで、簡単に洋風な一品♪ ご飯にも合いますよ~! お酒のアテにもどうぞ♪
コツ、ポイント
最初に塩をかけてしばらく置き、臭みと水分をとるのがポイント! ハーブソルトは、ちょっと多いかな?ってくらいが美味しいです♪ 酒を入れて加熱するので、固くなりません(^^)
材料
(作りやすい分量)
ブリかま
1尾分
ハーブソルト
適宜
酒
50CC
オリーブオイル
大さじ2
にんにく(粗みじん切り)
1片
レモン汁
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
家族みんなブリかまが好きなので、手軽に作れるレシピをのせました♪
1.
ブリかま全体に塩少々をまぶし(分量外)、余分な水分と水気を出します。
2.
①をペーパーで拭いて、耐熱皿に並べます。酒を入れて、魚の両面にハーブソルトをまぶします。
3.
オリーブオイルを回しかけ、ニンニクを乗せて、210度のオーブントースターで15分ほど焼きます。
4.
レモン汁をかけてどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/2338584
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