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大根と海苔のお吸いもの
by mamicci*
海苔はほとんど溶けてしまうので、たくさん食べられます!健康的♪余った海苔の消費にも♪
コツ、ポイント
材料
水
600cc
顆粒だし
小さじ1~2
大根
3cm
干し椎茸
1~2個
焼き海苔
1枚
塩
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
海苔のスープが飲みたくて、家にある食材で思いつきで作りました☆
1.
干し椎茸をお湯で戻し、細く切っておく。 大根は細めの千切りにしておく。
2.
鍋に水と顆粒だしを入れて火にかけ、大根をゆでる。(千切りのためすぐに火が通ります。ゆですぎ注意)
3.
大根を茹でている途中で椎茸を追加する。
4.
火が通ったら、塩としょうゆを加えてひと煮立ちさせ、のりを1cm角くらいにちぎりながら鍋に入れて、ざっと混ぜたら完成。
https://cookpad.com/recipe/2338724
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