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うどんスープで簡単茶碗蒸し
by totohappy
見た目はイマイチ(笑)味はGOOD!簡単なので頻繁に作ります♪ ※うどんスープの量を間違って記載してました。すみません。
コツ、ポイント
たまたま冷凍の枝豆と海老しかなかったんですが、お好みで好きな具を入れてくださいね(*^o^*)
材料
(2人分)
玉子
2個
うどん液体出汁
300ml
椎茸
2枚
冷凍剥き海老
適量
冷凍枝豆
適量
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらいました♪ 見た目はイマイチですが、味は美味しいですよ(*^-^)
1.
椎茸は軸とかさを別けておく。 かさは食べやすい大きさにカット♪
2.
海老は冷凍の剥き海老を使いました。お好みの量で。
3.
枝豆も冷凍のものを使いました。お好みで。
4.
うどん液体出汁スープ80mlに玉子を2個割りいれる。 混ぜすぎないように混ぜる。
5.
器に4の液体を入れ、具材も投入。
6.
器にアルミホイルの真ん中に穴をあけ、蓋をする。
7.
大きなお鍋に、茶碗蒸しの器を入れ、水を6分目くらいまで入れて蒸す。
8.
10分ほど蒸したら少し中を見て、良い塩梅に蒸されてたら完了。
https://cookpad.com/recipe/2338968
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