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オクラの花のおひたし
by ☆Crysty☆
野菜で1番キレイな花を食卓で! つるんとした食感がヤミツキです!!
コツ、ポイント
良~く冷やすと爽やかさ倍増!! オクラ同様、少し粘りがあります。 私はポン酢につけて食べるのが一番好きでした♪
材料
■
オクラの花(食用)
ポン酢orめんつゆ
お好みで
このレシピの生い立ち
八百屋さんで見つけた珍食材です。 八百屋さんオススメのおひたしにしました。
1.
花をばらして良く水洗いします。
2.
花びら1枚はこんな感じ。
3.
たっぷりのお湯で2~3分茹でて、冷水にさらします。
4.
冷蔵庫で冷やして出来上がり。 ポン酢やめんつゆをお好みでかけてどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/2339010
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