文字サイズ:
小
中
大
印刷する
シイタケの白和え
by akkun59
簡単!甘くてヘルシー(^^)
コツ、ポイント
水気をよく切るのがポイント
材料
(4人分 )
乾シイタケ
15g
にんじん
1/2本
小松菜
100g
油揚げ
2枚
こんにゃく
50g
○木綿豆腐
1丁
○白みそ
大さじ1
○白ごま(すりおろし)
大さじ3
○砂糖
大さじ2.5
○めんつゆ
大さじ1
○塩
小さじ1/2
□だし汁(乾しいたけの戻し汁)
カップ1
□しょうゆ
小さじ1
□みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
シイタケ農家として、豆腐マイスターとして作りたかった一品。
1.
乾シイタケを水で戻し、3センチくらいの薄切りにする。
2.
にんじん、小松菜、油揚げ、こんにゃくを3センチくらいの短冊切りにする。
3.
①と②を□で10分くらい煮る。
4.
○を全部混ぜ、水気をきった③とあえる。
https://cookpad.com/recipe/2339959
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.