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チキン&ベーコンnoマカロニグラタン♪
by kkummi_s
ごろごろチキンとベーコンで ボリュームたっぷりのグラタンです♪
コツ、ポイント
小麦粉は粉っぽさがなくなるまで ゆっくり混ぜてください♪ ホワイトソースの濃度は お好みで調整してください^^
材料
(2人分)
ペンネ
100g
鶏もも肉
1枚
ベーコン
3枚
玉ねぎ(スライス)
小1コ
小麦粉(薄力粉)
大さじ3
サラダ油
小さじ1
バター
30グラム
牛乳
500cc
コンソメ(顆粒)
小さじ2
塩・コショウ
適量
ピザチーズ
適量
パルメザンチーズ
適量
ドライパセリ
少々
このレシピの生い立ち
ホワイトソースに 何を入れてもおいしいですが... ボリュームがあるのがいいと思って 作ってみました^^
1.
鶏もも肉とベーコンは.. 好きな大きさにカットします♪
2.
ペンネは.. 標準時間通りにボイルします (水気を切っておきます)
3.
大きめのフライパンに.. サラダ油とバターを入れて点火します(中火)
4.
バターが溶けたら.. 鶏もも肉を入れて軽く炒めます(中火)
5.
鶏もも肉が半分くらい白くなったら.. ベーコンと玉ねぎのスライスを入れて炒めます(中火)
6.
玉ねぎがしんなりしたら...(消火) 小麦粉を入れて全体に混ぜます(火は消したまま)
7.
全体に混ざったら.. 点火(弱火)し.. 少しずつ牛乳を入れてゆっくり混ぜていきます♪
8.
コンソメを入れ 塩・コショウして... 味見をします♪
9.
味がオッケーでしたら.. ペンネを入れて全体に混ぜ合わせます(弱火)
10.
耐熱容器に.. ⑨の具材を入れて.. ピザチーズを乗せ.. パルメザンチーズを振ります♪
11.
オーブントースターで15分位焼きます(グラタン温度)
12.
焼きあがったら.. ドライパセリを振り出来上がりです^^
https://cookpad.com/recipe/2340056
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