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レンジで簡単☆玉ねぎしめじのわさび和え
by メルティローズ
れぽ270件大感謝です(^0^) 作り置きやお弁当にも♪ わさびが効いてて大人な味。
コツ、ポイント
簡単なので特にありませんが、玉ねぎの水分が気になるようでしたら、②の工程で器の下のほうの玉ねぎを、キッチンペーパーで押さえるように水分を取り除くと,あとで水っぽくなりません。 めんつゆの量やわさびは、お好みで加減してください。
材料
(2、3人分)
玉ねぎ(スライス)
大 2分の1
ぶなしめじ
2分の1袋
めんつゆ(3倍濃縮)
約大さじ2
わさび(チューブ)
適量
このレシピの生い立ち
友人にいただいた玉ねぎがたくさんあったので、レンジで簡単に副菜ができないか、考えてみました。 わさびのツンとした風味が気に入っています。 暑い時期は、冷やしても美味しいです。
1.
玉ねぎを薄切りにし、大きめの耐熱容器で600w・1分半~2分加熱します。
2.
レンジから取り出し、水分を蒸発させるように混ぜ、ぶなしめじも加え、さらに2分ほど加熱します。
3.
その間にめんつゆとわさびを混ぜておきます。
4.
加熱した玉ねぎとしめじに、③の調味料を熱いうちにまわしかけ、丁寧に混ぜ合わせたら できあがり☆
5.
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https://cookpad.com/recipe/2340083
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