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豪快‼豚バラブロック肉と冬瓜の照り焼き♪
by くまのこ021
豪快‼簡単‼美味しい‼ 小ちゃいことは気にしない‼ 豚肉と冬瓜の照り焼き♪
コツ、ポイント
豚バラブロックなのでかなり脂が出ますが…(´-﹏-`;) 小ちゃいことは気にしない‼… ってことで(人´_`)♡ モリモリ♪食べちゃいましょヽ(≧▽≦)ノ
材料
(4人分)
豚バラブロック
700g
冬瓜
1/4切
ごま油
少々
砂糖
大さじ2
日本酒
大さじ2
おろししょうが(チューブ)
小さじ1
みりん
大さじ2
だし汁
1カップ
しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
美味しくて♪簡単に♡モリモリ☆食べられるおかずが欲しくて作りましたヽ(≧▽≦) そこに…豚バラブロックと冬瓜があったから(。・・。)笑
1.
冬瓜を6センチ角に切る。 できれば、面取りを。
2.
豚バラブロックは4センチ角に切り、少量のごま油で、表面に焼き色がつくまで焼く。
3.
2に、砂糖、日本酒、みりん、しょうがを入れて全体にからませる。
4.
3に、冬瓜とだし汁を入れ、10分強火でフタをして蒸し焼きにする。
5.
4に、しょうゆを入れて5〜10分中火で蒸し焼きにする。
6.
火を消して、フタをしたまま5分蒸らす。
7.
器に盛り付けて完成‼
https://cookpad.com/recipe/2340243
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