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BBQにも★特製だれ漬け!鶏ももde焼肉
by ほっこり~の
自家製の特製だれに漬け込んで焼くだけ! ぷりっとした食感で食べ応えありです♪ お子さまも好きな味に仕上がってますよ☆
コツ、ポイント
1の工程で、鶏もも肉を漬けだれに長い時間漬けておくと、味がよく染み込みます。 お子さまには七味唐辛子抜きで、大人の方は多めでピリッと!お好みに合わせて調節してくださいね。(おろしにんにくの分量もお好みで。)
材料
(3~4人分)
鶏もも肉
2枚(600g位)
サラダ油(焼く用)
適量
■
特製だれ
しょうゆ
大さじ3
はちみつ
大さじ2
ごま油
小さじ1
酢
小さじ1
おろし玉ねぎ
大さじ1
おろしにんにく(チューブ)
5mm分位
白ごま
大さじ1
七味唐辛子
適量
このレシピの生い立ち
以前作った『BBQにも★特製だれ漬け!豚こまde焼肉』(ID:2206183)をアレンジして、鶏もも肉で作ってみました。
1.
ボールに、一口大に切った鶏もも肉と特製だれの調味料を入れ、手で揉み込んでから少し漬けて置く。
2.
フライパンを熱してサラダ油を入れ、1の鶏もも肉とたれを入れる。
3.
2にふたをして焼き、鶏もも肉の色が変わってきたら、ふたを開けて肉をひっくり返す。
4.
今度はふたを開けたまま焼き、たれが煮詰まってきたら火を止める。
5.
☆2014.01.18 話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
6.
◆同じ味付けで…。 『BBQにも★特製だれ漬け!豚こまde焼肉』 (ID:2206183)
7.
『BBQにも★特製焼肉だれで!焼き厚揚げ』 (ID:3152467)
8.
◆特製だれを焼肉のたれにアレンジ 『ジャンの味を再現!?自家製★焼肉のたれ』 (ID:2217806)
9.
◆付け合せに♪ 『BBQや焼肉にどうぞ!くせになるきゅうり』 (ID:3152467)
https://cookpad.com/recipe/2340754
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