文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単♪ おいし~ぃハマチ漬け丼・東丼
by mielle
100人話題入り・感謝♡酢飯でなく白飯にタレに漬けたお刺身を乗せるのを東丼と言います。
コツ、ポイント
私は鮪の漬け丼の時は醤油+めんつゆに山葵を溶かして漬け込みますが ハマチの時は醤油とおろし生姜で漬け込んでいます。
材料
(3人分)
白飯
丼3人前
ハマチ
400~500g(一人7~8切れ計算)
*醤油
大匙3~4
*生姜(すりおろし)
大匙1
*酒
大匙1
飾り長ネギ(みじん切り)
適量
このレシピの生い立ち
鮪とハマチ、醤油+めんつゆと生姜醤油 どちらがより合うか色々やって来てこれに至りました。
1.
*印の調味料を入れ 生姜をよく溶かしておきます。
2.
ハマチを入れ30分くらい漬け込みます
3.
ご飯の上に盛り長ネギを飾り、お好みで漬けダレを掛けて頂きます。 食べている時長ネギが良い味します。
4.
2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
5.
TaniYuri 様 ハマチに合うって言って頂け嬉しいです^^ レシピのお試し&レポ感謝です♥
6.
noahさんこんばんは~♬ noahさん のレポ見てハマチ(noahさんは寒鰤ですが)食べたくなり購入、レポ感謝です♥
7.
かしゅみん♡ さん♪ 他にもレポ頂いてますよね!? HN覚えているのですが、、 れぽ有難う感謝です♥
8.
おかすんよ 様 まぁ!なんて嬉しいコメ☆彡刺身嫌いなお嬢さんが美味しいと言って下さったなんて~ レポ感謝です♥
9.
ちゃぴちゃん♪ 同じお刺身も丼にすると豪華になるよね! いつもレポ有難う~感謝です♥
10.
67luna 様 沢山のレシピの中マイレシピのお試し嬉し^^ レポ有難う感謝です♥
11.
とわちほ 様 生魚の臭みが消えるかと^^ レシピのお試し&レポ感謝です♥
12.
おくみの 様 お口に合って良かった!!レシピのお試し&レポ感謝です♥
https://cookpad.com/recipe/2340812
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.