かぼちゃ、大量消費!
大人も子どもも、大満足の一品♪
コツ、ポイント
ニンニクが焦げると、凄く臭くなるので、心配だったらかぼちゃを入れる前に別な器に入れて、かぼちゃに火が通ったら、足してもOK!
お弁当に入れる時は、ニンニクの代わりにハーブや一味唐辛子を!
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物に飽きたので、考えました。
1.
かぼちゃを5mm程度の薄切りにします。
硬い時は、ラップにくるんでレンジでチンしてから切る。
2.
ニンニクは、包丁の腹で潰してから粗みじん切り。
ベーコンは、1cmくらいに切る。
3.
温めたフライパンに、オリーブオイルとバターを入れて、溶け始めたらニンニクとベーコンを入れる。
※焦げないように注意!
4.
かぼちゃを入れて塩コショウする。
表面に焼き色がついたら、ひっくり返して弱火でフタをする。
6.
上からたっぷりのパルメザンチーズをかけて、完成♪
https://cookpad.com/recipe/2341085
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