今回はししとうで作りましたがいんげんでもおいしくできます。
コツ、ポイント
調味料を煮詰めるととろみが出て具材によくからみます。
いんげんの時は塩ゆでしてやわらかくしてから炒めた方がいいです。
このレシピの生い立ち
頂いたししとうをどう食べようか 考えました。
1.
ししとうは爪楊枝で穴をあけておく。
ベーコンを3ミリ角にカットしておく。
2.
フライパンにベーコンを入れ油が出てきたら、ししとうを入れよく炒める。
3.
2に★の調味料をいれベーコンをししとうを炒め煮し 汁気を煮詰める
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