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はんぺんの卵とじ
by グリーンフード栄養士
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
コツ、ポイント
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
材料
(4人分)
鶏卵
200g
はんぺん
48g
ほうれん草(冷)
140g
人参
20g
だし汁
600cc
調理酒
8g
上白糖
14g
醬油
16g
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
1.
はんぺん、人参は短冊切りにする。
2.
鍋でだし汁、人参、はんぺんを火にかける。
3.
人参が柔らかくなったらほうれん草を加え、調味料を加え、味を調える。
4.
溶いた玉子を全体にまわし入れたら、火を止め蓋をする。
https://cookpad.com/recipe/2341404
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