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とっても簡単!三色なます
by 武田の健康レシピ
加熱でこわれやすいビタミンCをそのまま いただきます。大根には消化を助ける酵素が 含まれており、胃腸にも◎
コツ、ポイント
お酢が好きな方は野菜は千切りにすると、 味がよくなじんで美味しくいただけます。
材料
(2人分)
だいこん(短冊切り)
80g
きゅうり(短冊切り)
40g
にんじん(短冊切り)
20g
塩
0.8g
■
調味料
酢
5g(小さじ1)
砂糖
6g(小さじ2)
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、 高血圧患者様向けレシピです。
1.
具材を塩もみし、 しんなりさせる。
2.
調味料をよく混ぜ合わせておく。
3.
1と2を混ぜ合わせて 完成。
https://cookpad.com/recipe/2341637
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