このレシピの生い立ち
私の好きなものをどんぶりに乗せました♪
1.
醤油、酒、みりんを混ぜてたれを作り、一口大の鶏肉にフォークで少し穴をあけて15分くらいタレに漬け込む。タレは残しておく。
2.
アボガドも適当な大きさにきってレモン汁をかけておく
3.
熱したフライパンに油を入れ、鶏肉を焼く。キツネ色になったら裏返して弱火で蓋をして2、3分火を通す。
4.
気になる場合は余分な油を一度拭き取り、漬け込んだタレの残りを加えて弱火で3分位からめる。
5.
アボガドにマヨネーズをからめる。
プチトマトも半分に切る。
6.
ご飯をよそって、肉、アボガド、トマトを乗せフライパンに余ったたれをかけて完成です!
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