ナスを醤油麹で甘辛く炒めました。シンプルだけどご飯にピッタリ。お弁当のおかずにも♪
コツ、ポイント
調味料を加えると焦げやすいので、なすにしっかり火を通してからにしてください。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに考えました。
1.
なすは縦半分に切り、皮にチェックの切り込みを入れたら半分に切る。
2.
オリーブオイルでなすを炒め、火が通って来たら調味料を加え全体によく絡める。
https://cookpad.com/recipe/2342000
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