がっつり!胃袋満足♪
おつまみでも、ごはんでも♪
刻んで炒飯、ラーメンのトッピングでも♪
コツ、ポイント
切るときは、粗熱をとってからのほうが崩れないできれいに切れます♪
材料
豚バラ肉ブロック(豚肩でもOK)
600〜800g
このレシピの生い立ち
がっつりしたお肉が食べたいので。
1.
豚バラブロックを3等分に切って、フライパン(強火)で表面にしっかりと焼色がつくまで焼く。
2.
鍋に(A)、①を入れて落し蓋をして弱火で煮込む(各家庭の火力にもよりますが、およそ30分くらい)。
3.
煮汁が1/3程になってトロッとしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2342257
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