レンコンのきんぴらを洋風にアレンジ♪ お醤油の風味でごはんがすすんじゃう&粗挽きこしょうがきいてるのでおつまみにも^^
コツ、ポイント
レンコンは冷凍でも生でもOKですが、生の方がシャキシャキでおいしいです^^
1.
レンコンは食べやすい大きさに切る。 ウインナーは斜め切り。
2.
フライパンを熱しウインナーを炒め、油が出てきたらレンコンを入れて更に炒める。
3.
レンコンが色づいてきたらマヨネーズを加え更に炒め、全体に火が通ったら塩、粗挽きこしょうを加える。
4.
火を止め、鍋肌しょうゆで香りをつけて出来上がり^^
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